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Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas

H. Congreso del Estado de Chiapas

Para incrementar la producción de maíz habrá que incorporar superficies de uso temporal al riego

Categoría: Portada | Colocada por: ASICH2 | Fecha: 08-11-2018 | [Imprimir]
Jesús Gómez/ASICh

Hay insuficiencia de la producción de maíz amarillo en Chiapas, sostuvo Juan Óscar Cepeda Gutiérrez, director regional de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios de la Sagarpa.
Dijo que el cultivo de maíz lo practican en Chiapas más de 300 mil productores, fundamentalmente productores sociales que trabajan menos de diez hectáreas, equivalente al 97 por ciento del padrón de productores.
En tanto, la producción se logra de temporal y el ciclo fuerte es el primavera verano, y la producción es de 1.3 millones de tonaledas.
Por ahora, dijo que el precio del mercado lo determinan la demanda, pero en el país hacen falta alrededor de 17 millones de toneladas, fundamentalmente de exportación.
En la producción de maíz blanco México es autosuficiente, pero en donde se tiene déficit es en maíz amarillo, que es para la industria pecuaria, y tan solo en Chiapas en esta industria se consume entre 350 y 400 mil toneladas y se producen menos de una quinta parte, por lo que las empresas de la industria pecuaria requieren de la importación.
Se avanza en la producción de maíz amarillo, pero sigue siendo insuficiente ante la demanda, por lo que es necesario incorporar superficies a nivel parcelarios de producción temporal al riego, lo cual permitirá el incremento, e incorporar un ciclo otoño-invierno a la producción de maíz.
Enfático dijo que es factible incorporar 100 mil hectáreas de temporal al riego, lo que permitiría producir más de 600 mil toneladas, adicionales a las que ahora se producen. ASICh