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Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas

H. Congreso del Estado de Chiapas

Alistan fiesta gastronómica en Querétaro

Categoría: Cultura | Colocada por: ASICH | Fecha: 24-03-2018 | [Imprimir]
Atención a todos los viajeros con ganas de explorar nuevos sabores fuera de Jalisco: La Feria del Mole, la Nieve y la Enchilada en La Cañada, municipio de El Marqués, se declaró lista para recibir a unos 30 mil asistentes el 14 y 15 de abril, quienes podrán degustar una gran variedad de sabores.

El presidente del Patronato del evento, Iván Juárez, informó que la quinta edición constituye una fiesta gastronómica y artesanal que
distingue a El Marqués.

La Feria se realizará en la histórica alberca El Capulín, de donde se sustraía el agua para llevar a la ciudad de Querétaro a través de los emblemáticos Arcos. “Para esta quinta edición tendremos como invitados especiales a los cinco Pueblos Mágicos del Estado de Querétaro: Bernal, Cadereyta, Jalpan de Serra, San Joaquín y Tequisquiapan”, puntualizó el presidente del Patronato.

Los cinco ofrecerán los mejor de su gastronomía y artesanía durante los dos días de la Feria del Mole, la Nieve y la Enchilada.

Participarán 70 productores de mole típico, 50 productores más de enchiladas y enmoladas queretanas y 15 familias productoras de nieve artesanal. El 15 de abril será el tradicional concurso de mole y enchilada queretana, en el que será premiada la elaboración de los ancestrales platillos típicos.